Deserowo

Babka marmurkowa

Babka marmurkowa

Składniki
  • 1 tabliczka czekolady ciemnej deserowej
  • 2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej
  • około 50 ml mleka
  • 310 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 300 g miałkiego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 360 g mąki pszennej do wypieków
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo
  • foremka do babki o średnicy 25 cm, z szerokim kominem, wysmarowana masłem.

Przygotowanie
Czekoladę  połamać na kostki, rozpuścić w miseczce zawieszonej nad rondelkiem z gotującą się wodą, jednocześnie dodając po łyżce mleko. Wsypać kawę i jak czekolada całkowicie się rozpuści, odstawić.
Ucierzeć masło z cynamonem, przez około 1 minutę. Potem dodać stopniowo cukier i ubijać do białości, przez około 10 minut.
Podczas ubijania dodać po jednym całym jajku, śledząc uważnie za każdym razem, czy dobrze się łączą z masą.
Dodać śmietanę i aromat wanilinowy oraz 3 razy przesianą mąkę, zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Całą masę podzielić na dwie części i przełożyć do dwóch osobnych naczyń. Jedną z nich połączyć z rozpuszczoną, płynną miksturą z czekolady, o temperaturze pokojowej.
Masę wlać do foremki dwoma łyżkami, naprzemian oba kolory ciasta. Nożem zrobić 2 lub 3 ósemki, dla uzyskania efektu marmurkowego wzoru.
Piecz przez 50 - 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Oceń:





Dodaj komentarz do tej strony:
Twoje imię:
Twoja wiadomość:

Serwis odwiedza: 12077 odwiedzający (29369 wejścia) już!

    Przepisy





    Polecane


    Sernik cytrynowy

    Babka kakaowa

    Przepis na dzisiaj


    Biszkopt z truskawkami

    Ostatnie artykuły

    Mąka - typy i zastosowanie
    czytaj więcej ...
    Wanilia czy wanilina?
    czytaj więcej ...
    Jak uniknąć zakalca?
    czytaj więcej ...


    Disclaimer

    • Serwis deserowo.pl.tl jest stroną bezpłatną
    • Zdjęcia i przepisy należą do ich prawowitych właścicieli i serwis nie rości do nich żadnych praw.
    • Jakiekolwiek pytania proszę kierować za pomoca zakładki 'Kontakt'.
    • Created by Fantagiro 2011
    • deserowo@wp.pl
    => Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=