Babka majonezowa
Babka majonezowa
Składniki- 6 jajek
- 20 dag cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 17 dag mąki tortowej
- 13 dag mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 35 dag majonezu dekoracyjnego lub babuni
- olejek waniliowy
Przygotowanie
Nagrzewamy piekarnik do 130 – 140 stopni. Mikserem ucieramy żółtka z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, a następnie stopniowo dodajemy majonez i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, olejek waniliowy i cały czas ucieramy. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywną pianę, dodajemy do utartego ciasta, delikatnie mieszamy. Formę smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą. Ciasto wlewamy do formy, pieczemy około 10 – 15 minut w temperaturze 140 – 150 stopni, a następnie około 30 – 35 minut w temperaturze 170 – 180 stopni. Upieczoną babkę posypujemy cukrem pudrem lub oblewamy czekoladą.
Oceń:
