Deserowo

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

Składniki
Ciasto
  • 30 dag mąki
  • 18 dag margaryny
  • 10 dag cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
Masa serowa
  • 20 dag masła
  • 25 dag cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 6 żółtek
  • 1,20 kg sera
  • 1 budyń waniliowy
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 puszka brzoskwiń
Beza kokosowa
  • 20 dag wiórków kokosowych
  • 2 białka
  • 15 dag cukru
  • 10 dag masła
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie
Ciast: Wsypujmy mąkę na stolnicę, dodajemy resztę składników i wszystko siekamy nożem. Następnie zagniatamy ciasto, wałkujemy, wykładamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczeni. Przygotowujemy ser.

Masa serowa: Ser zemleć przez maszynkę dwa razy. Masło utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku, a następnie po łyżce sera, cały czas ucierając na pulchną masę. Do dobrzy utartych składników wsypać budyń i wlać śmietanę. Na końcu dodać ubitą pianę z 6 białek, delikatnie połączyć z serem. Ser wylać na ciasto. Wierzch sera posypać odsączonymi i pokrojonymi brzoskwiniami. Przygotować bezę kokosową.

Beza: Białka ubić na sztywno, dodać cukier, nadal ubijając. Do dobrze ubitych białek wlać roztopione, przestudzone masło, wsypać wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Tak przygotowaną masę rozprowadzić na wierzchu.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni około 70 – 80 minut.
Oceń:





Dodaj komentarz do tej strony:
Twoje imię:
Twoja wiadomość:

Serwis odwiedza: 12205 odwiedzający (29670 wejścia) już!

    Przepisy





    Polecane


    Sernik cytrynowy

    Babka kakaowa

    Przepis na dzisiaj


    Biszkopt z truskawkami

    Ostatnie artykuły

    Mąka - typy i zastosowanie
    czytaj więcej ...
    Wanilia czy wanilina?
    czytaj więcej ...
    Jak uniknąć zakalca?
    czytaj więcej ...


    Disclaimer

    • Serwis deserowo.pl.tl jest stroną bezpłatną
    • Zdjęcia i przepisy należą do ich prawowitych właścicieli i serwis nie rości do nich żadnych praw.
    • Jakiekolwiek pytania proszę kierować za pomoca zakładki 'Kontakt'.
    • Created by Fantagiro 2011
    • deserowo@wp.pl
    => Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=